Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

пенка от варенья

Думала вчера. Какое варенье люблю. Вот абрикосовое - очень! И персиковое. Клубничное тоже ничего. Ещё вишневое люблю. А вот крыжовниковое и смородиновое- только если нужно, тогда поем (в детстве переела видимо). Но не просто так с чаем, смакуя и причмокивая)
Варенье - это же такой символ изобилия и безопасности, заботы и родственной любви . Понятно, что сейчас мы чаще всего едим то, что готовят для нас на заводах и фабриках непонятно из чего. Но все равно в голове образ из детства: медный таз, в нем отборные ягоды с сахаром. И обязательно пенка. В детстве была особая привилегия - эту пенку слопать. За неё боролись )

молодцы бургеркинговцы

Так меня порадовали вчера сотрудники Бургер Кинга на Чертановской!
я вообще не большая любительница фастфуда, мягко говоря. А в раздражённом состоянии хочу позакрывать к чертям собачьим все эти макдональдсы и бургеркинги, чтобы не травили наших детей своим джанкфудом!! (но не Теремок с Крошкой Картошкой- этих оставляем, берём в новый дивный мир, сияющий здоровым образом жизни и любовью к сельдереям и морковкам, а не картошке, пожаренной непонятно в чем)
Но вчера бургеркинговцы были на высоте. Илья ездит на Чертановскую, потому что рядом живет его друг Артём. Они сидят там в БК и режутся во всякие онлайн-игрушки часами, как приличные современные подростки. И вот Илья вчера вернулся и сообщил, что потерял ключ от дома. И что ему срочно надо купить маленькую сумку на пояс, чтобы этого больше не случалось. «Губозакаточную машинку надо купить, а не бельтбэг (так оказывается, это теперь называется))»- вот что я подумала и позвонила в Бургер кинг. И они там быстренько этот самый ключ разыскали! представляете? Ну молодцы же! Илюха съездил, забрал. Теперь может дальше носить и терять.. шутка.

блин. невозможно остановиться.

когда в юности слышишь конструкцию «в n лет жизнь только начинается», то обычно воспринимаешь ее как успокаивающую мантру. дескать, не переживай, рухлядь, время еще осталось.
и очень часто это, конечно, мантра и есть.
но жизнь действительно начинается не сразу. только с возрастом и опытом ты отваживаешься не общаться с людьми, которые тебе не интересны, не смотреть фильмы, которые тебе не понравятся, бросать скучные книжки, ну и вообще — вести себя так, как считаешь нужным, и говорить то, что считаешь нужным, не особенно переживая, что о тебе подумают.
в двадцать лет мне не пришло бы в голову оценивать мужскую внешность, потому что мы, гетеросексуальные мужчины, этого не делаем. в двадцать лет я обязан был посмотреть arizona dream и обязан был его полюбить, потому что все его полюбили (полюбить не удалось, поэтому я его просто уважал). нельзя было сказать, что einsturzende neubauten — это плохая и скучная группа — проще было сразу выйти на главную площадь с плакатом «у меня нет ни ума, ни сердца» на груди.
стремление принадлежности к группе в юности настолько сильное, а себя ты понимаешь настолько плохо, что ты легко принимаешь ценности близкой тебе группы за свои и пытаешься жить ими. плачешь, колешься, но пытаешься.
ну и, конечно, от идеи, что окружающий мир постоянно тебя оценивает, тоже трудно избавиться. переход от геоцентрической системы мира к гелиоцентрической случается не сразу и с рыданиями.
но с возрастом ценность этих ценностей и ценность принадлежности к чему-то понемногу уходит плюс встроенный булшит-детектор начинает работать чуть лучше. и ты начинаешь позволять себе все больше и больше. и потихонечку, как колумб, открываешь себя.
как и в случае с колумбом, есть, конечно, шанс искать азию, а открыть америку или воронеж, тут уж кому как повезло.
но даже в воронеже по-своему здорово.
перестаешь бояться одиночества и даже находишь в нем удовольствие. и строчки хайяма «уже лучше будь один, чем с кем попало» перестают казаться описанием маленького подвига. наоборот — ты понимаешь, что это путь наименьшего сопротивления.
начинаешь говорить людям, которые тебе нравятся, что они тебе нравятся, — потому что ценность фидбека для тебя сильно снижена, ты его не сильно ждешь и не боишься его услышать. а время, на самом деле, уходит, и ты понимаешь, что если не прямо сейчас сказать людям, которых ты любишь, о любви, то этого прямо сейчас больше никогда не будет, и каждое твое молчание — это упущенный шанс.
перестаешь давать еще один шанс условному майклу бэю или столь же условному фон триеру.
ну, хорошо, с книжками даже мне предстоит поработать, но я их уже бросаю, просто все еще испытываю чувство вины.
последний рухнувший оплот, который я за собой заметил, был довольно забавный. я заметил, что у коллеги на ногах разные носки.
— коллега, — сказал я. — извините, что врываюсь в вашу интимную область, но у вас, кажется, носки разного цвета.
— да, — сказал коллега. — именно так и есть.
— но, — сказал я.
и вдруг понял, что одинаковые носки — это история про «надень шапку немедленно, стыдно ведь, что люди подумают». а люди не особенно обо мне думают. а если думают, то быстро обо мне забывают. и разные носки — это просто еще одна степень внутренней свободы, которой у меня нет.
самое смешное про шапку, что в детстве и юности я поворачивал за угол и срывал ее с головы, потому что мне казалось, что свобода в этом. но на самом деле свобода в том, чтобы надевать шапку, когда тебе холодно, а когда не холодно — не надевать.
так за несколько десятилетий хождения по кругу я наконец снова пришел в ту точку, в которой бабушка была бы счастлива и спокойна.
короче, человек — это как пирог в духовке. и жизнь пирога начинается, только когда его вытаскивают из печи.
и вот этот пирог сидит в шапке и в разных носках. вокруг него валяются недочитанные книжки. людей вокруг нет — одним он слишком часто говорил о любви, а другим — что ему плевать на их мнение.
а иногда он их путал.
пирог хотел быть свободен и счастлив, но выбрать можно что-то одно.
хорошо, что в соседней комнате есть какие-то люди. с ними все будет по-другому, думает пирог. если что, про einsturzende neubauten навру, бог с ним.
— тебе с яблоками? — говорит мужчина.
— да, — говорит женщина.
какие у них приятные голоса, думает пирог. сразу видно, интеллигентные люди, наверняка бросили много книг.
думаю, мы подружимся.

* * *
я вчера перед приходом клинера прибрался, вынес мусор, помыл посуду — и все это в восемь утра. в воскресенье.
а сегодня понял, откуда это у меня.
виноваты во всем гостеприимные люди.
приходишь ты в гости к такому человеку, а он тебе:
— я, — говорит, — гостей не ждал, в холодильнике шаром покати, так что не обессудьте, перекусим тем, что бог послал.
а ему бог в этот день послал бёф бургиньон, жареных лисичек с луком под сметаной, на всякий случай треску, а еще спаржи и хамона по мелочи и десерт.
и чай у него не в пакетиках. семь сортов.
а тебе в хороший день бог посылает пакет кефира и упаковку яиц.
может быть, думаешь ты, надо было указать индекс.
или к другому человеку приходишь, а он говорит:
— извините, у меня не убрано, даже стыдно людей приглашать.
а комната аж звенит от чистоты, самый пыльный предмет в ней я.
в общем, спасибо вам, друзья, за мои расшатанные социальные нормы и недостижимые стандарты.
и самое обидное, что все эти неврозы в никуда, мне от них только унижение и боль.
— давно меня не было, — говорит клинер после уборки, — очень грязно. нужно чаще вызывать.
никто, никто не оценит ваши усилия и жертвы, если вы о них не расскажете.
если расскажете, впрочем, тоже.

Добби свободен!!

Ура ! нас завтра официально отпускают на волю!! прям счастье)
Разобрала шкафы с летней одеждой. Разделила на 3 стопки: огромная - отдать, вторая поменьше - одежда, до которой нужно похудеть, третья, ещё меньше, - которую можно надевать этим летом. В четвёртую- 3 шелковых платья, которые мне не подходят (уберу их подальше, чтобы не расстраиваться).
Прошлись сегодня с Ильей до Мираторга: ощущение, что весь район вылез на улицу. В сквере, где меня ловил участковый, целая толпа ребятишек на велосипедах, другая толпа- с мячиком играют. Алкаши осадили кафе «Ветерок»: на лавочках выпивают, закусывают, а некоторые уже и прилегли))
У них своя радость, а у меня своя: наконец купила вкусную черешню! за 319 рублей. Не сравнить с тем недоразумением, что было за 500 ещё недавно...

(no subject)

Господи! Наконец-то я дожила до того момента, когда можно Илью запрячь готовить завтрак (печь блины) , а самой усесться спокойненько на диван и полезть в фейсбук 😉😆👌

английская кухня)

"Шедевр, - сказал мистер Бэнкс, отложив на минутку нож. Он ел внимательно. Все сочно; нежно. Приготовлено безупречно. И как ей удается такое в здешней глуши? - спросил он. Удивительная женщина. Вся его любовь, вся почтительность к нему возвратилась; и она поняла.
- Еще бабушкин французский рецепт, - сказала миссис Рэмзи, и в голосе задрожала счастливая нотка. Французский - то-то же. Нечто, выдаваемое за английскую кухню, есть форменное позорище (согласились они). Капусту в семи водах вываривают. Мясо жарят, покуда не превратится в подошву. Срезают с овощей их бесценную кожицу. "В которой, - сказал мистер Бэнкс, - вся ценность овощей и заключена". А какое расточительство, сказала миссис Рэмзи. Целая французская семья может продержаться на том, что выбрасывает на помойку английская стряпуха. К ней вернулось расположение Уильяма, напряженье ушло, все уладилось, снова можно было торжествовать и шутить - и она смеялась, она жестикулировала, и Лили думала: что за ребячество, какая нелепость - во всем сиянии красоты рассуждать о кожице овощей".

еще процитирую Каннингема

Она надеется, что сумела придать голосу весело-беспечный, обаятельно-наплевательский тон. Как ее угораздило начать с розочек, когда даже идиоту ясно, что начинать надо было с надписи? Она вынимает из пачки сигарету. Она из тех женщин, что курят и пьют кофе по утрам, растят детей, дружат с такими, как Китти, и не особо печалятся по поводу несовершенства своих тортов. Она закуривает.
— Симпатичный, — говорит Китти, разрушая ее хрупкий образ женщины с сигаретой.
Торт симпатичный, как детский рисунок, чья милость и трогательность — следствие точно такого же душемутительного, щемящего несоответствия между замыслом и наличными способностями. Существуют лишь две возможности, понимает Лора: либо быть талантливой, либо, что называется, не брать в голову. Либо ты делаешь сногсшибательный торт, либо закуриваешь, объявляешь, что подобные подвиги не для тебя, наливаешь себе еще одну чашечку кофе и заказываешь торт в булочной. Лора чувствует себя как публично провалившийся подмастерье. Результатом ее стараний явилось нечто «симпатичное», тогда как должно было получиться (неловко в этом сознаваться, но она надеялась именно на это) прекрасное.
— А когда у Рэя день рождения? — спрашивает она, просто чтобы не молчать.
— В сентябре.
Китти возвращается к кухонному столу. Тема торта исчерпана. Лора следует за ней с чашками. Китти нужны подруги (детская непосредственность и постоянная легкая обескураженность ее мужа не особенно котируются в большом мире, не говоря уже о проблеме затянувшейся бездетности), и поэтому она то и дело заглядывает к Лоре, просит ее о мелких одолжениях. При этом обе прекрасно понимают, с какой безжалостностью издевалась бы Китти над Лорой, будь они ровесницами и учись в одном классе. В другой жизни, между прочим, не столь уж не похожей на эту, они были бы врагами, но в этой, полной сюрпризов и хронологических сбоев, Лора вышла замуж за героя войны, легендарного парня из Киттиного выпускного класса, и нежданно-негаданно попала в аристократки, подобно невзрачной и уже не юной немецкой принцессе, оказавшейся на троне рядом с английским королем.

(no subject)

сегодня совершили целое путешествие: съездили за продуктовым набором в Илюхину школу. На дорогах и правда меньше машин - и это радует.
Выдали 2 тяжёлых коробки: там и гречка, и мука, и рис, и макароны, и сахар, и консервы. И 4 литра молока, и 2 литра сока. С голоду не помрем точно) Теперь можно запираться дома с чистой совестью)



Каникулы Илье продлили: никаких домашних заданий. Пока удаётся заставлять его немного заниматься русским по uchi.ru, но история и обществознание по-прежнему никак(

(no subject)

Просто попался эпизод сейчас, который показывает, как можно правдоподобно и без занудства описать доброе дело (практически идентичное тому, что было в Маленьких женщинах).
В сериале «Ты» главный герой Джо идёт домой, рядом с его дверью сидит мальчик и читает «Три мушкетера»)) Он ушёл из дома, потому что мать ругается в очередной раз с сожителем (крики слышатся на весь подъезд ). Джо спрашивает, голоден ли мальчик, и предлагает ему свой сэндвич, который только что купил. Под предлогом того, что дома осталась лапша и она испортится. Мальчик отказывается (гордый). Но Джо настаивает. И мальчик берет с радостью сэндвич.
Джо возвращается домой и берет хлеб с арахисовой пастой))))
и никакого морализаторства.
кстати, неплохой сериал- мне пока очень нравится )

(no subject)

досмотрели на днях сериал "Рим" - так жалко! Очень уж он классный был. И жаль. что не стали снимать дальше, сняли только два сезона, а хотели-то пять! Вот и надо было снимать дальше...
Ну ладно. Я взяла 4 книжки в библиотеке про Древний Рим, читаю потихоньку. Но сейчас надо читать "МАленькие женщины" Луизы Олкотт - по программе Книжного клуба, 30 января мы идем на премьеру этого фильма, надо бы прочитать до этого времени, хотя я сомневаюсь: она довольно большая.
Книга довольно странная на современный взгляд: такое сейчас не пишут. Слишком много морализаторства, сиропно-сахарные вставки есть, но вместе с тем: довольно славные бытовые зарисовки, есть и юмористические эпизоды. Поразило, что в 19 веке небогатые американцы ели гречневую кашу!