Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Италия: ещё Равенна

начало тут

https://mashutka-alfi.livejournal.com/2772631.html

ещё фотографии храмов, улиц, кафешек..


местный рынок Равенны









Музей и могила Данте (он похоронен в Равенне, оказывается)









В следующем посте будет ещё мозаики из других храмов Равенны

Оптика-8

Почти весь день провели сегодня в Оптике. Приехали к 15, проверили Илье зрение: доктор сказала, что ему нужно сделать очки точно такие же, как у него сейчас, потому что он в них отлично видит.
Но здесь она лоханулась: она переписала данные с заключения Скрипца (наш чудо-окулист, ага), а там почему-то была ошибка в правом глазе. И нам сделали ошибочную правую линзу 😬 Ладно хоть мы заказали самые недорогие линзы. А если бы премиальные за 7800 заказали бы?
Ну ладно. Главное - переделали спокойно, без вопросов, Илья теперь вроде доволен. Я так хорошо погуляла в Екатерининском парке.


Такой покой и летняя нега вокруг. Люблю это ощущение блаженное.
А Илюха на велике покатался.
А вечером сходили в Дружбу - поужинали, оказывается, там приличный фудхолл. Я взяла том-ям во вьетнамском кафе, а Илюха - мясо с овощами в ливанском.

(no subject)

Вчера обалденно вкусные получились баклажаны! Я готовила по этому рецепту
https://delo-vcusa.ru/recept/baklazhany-pod-syrom-v-duhovke/
только без блендера, кожицу с помидор не снимала, а в соус кроме чеснока, лука и помидор добавила ещё немного фарша. Правда, заняло это побольше времени, чем в рецепте, но получилось ужасно вкусно! Надо будет ещё так приготовить, только баклажаны обжарить на сковородке, а не в духовке, тогда они будут ещё вкуснее, я думаю.

(no subject)

Я иногда покупаю овощи и фрукты в ларьке на метро университет. Привыкла ещё с той поры, когда Илья учился там рядом в начальной школе, мы нередко заходили после уроков за овощами или яблоками.
Так вот. Вчера после библиотеки тоже туда зашла. Купила 2 килограмма персиков разных.
Которые из Ирана - реально очень вкусные! Удивительно: какие фрукты ни купишь иранские - все вкусные.
А вторые персики очень даже так себе

про итальянскую еду

я ещё буду постить фотографии из магазинов, с рынков, потому что мне кажется интересным эта сфера итальянской жизни: как они питаются, что покупают, что готовят.
Очень много риса и макарон: огромные стеллажи в супермаркетах. И всяких макаронных изделий, в стиле равиоли.

Нравится мне , как они делают торты и пирожные


Рада, что в этот раз наелись вдосталь фруктов: черешни, персиков, абрикосов, покупали почти каждый день. Надо сказать, что фрукты очень разные: бывают очень вкусные (это редко), бывают не очень. Клубники почему-то очень мало и она дорогая очень и совершенно неспелая. Дыню покупали и арбуз - все вкусное и сладкое.
Старались есть побольше овощей: фасоль, кабачки, цуккини, даже артишоки (это, правда, никому не понравилось)) Один раз покупали цветы кабачков: жарила в кляре- ну так. Не особо в восторге.
Я даже один раз варила борщ из птицы) И ели его со страчателлой: потому что не нашли сметаны (не факт, что она вообще есть в Италии, вряд ли они ее едят, а в Восточной Европе есть). Кефир в Италии не очень вкусный: больше похож на йогурт (а в Словакии наш, родной, с пузырьками на языке)))

Ели мы очень много сыра, что понятно - самого разного, твёрдого, мягкого, полутвердого. Япотом запощу фотки из сырной лавки на рынке Падуи.

Вот интересно: у итальянцев кабачки светло-зелёные и темно-зелёные цукини продаются в очень юном, практически младенческом возрасте.
А словаки видимо предпочитают поедать взрослые кабачки, которые уже совсем созрели , даже пожелтели.
А вот огурцы везде продают огромные, перезрелые (на мой вкус) - и в Италии, и в Словакии.

кабачки и огцрцы

Вот интересно: у итальянцев кабачки нежно-зелёные и темно-зелёные цукини продаются в очень юном, практически младенческом возрасте. Также можно купить отдельно цветы кабачков .
А словаки видимо предпочитают поедать взрослые кабачки, которые уже совсем созрели , даже пожелтели.
А вот огурцы везде продают огромные, перезрелые (на мой вкус) - и в Италии, и в Словакии.
Ещё хочу научиться так вкусно жарить баклажаны с песто, как в одном итальянском кафе. И варить такие вкусные щи с квашеной капустой, как в Словакии

(no subject)

сходили с Илюхой в овощной ларёк: купили овощей для борща и черешни (последняя в этом году, я думаю).
650 рублей. 400 рублей за картошку, морковку, свёклу, капусту и лук. Дороговато имхо.
Потом зашла в ещё один ларёк: купила огурцов 2 кило и траву для засолки. 350 р. тоже недёшево.

(no subject)

Итак продолжим , пока Интернет есть.
После Геллерта пошёл факап за факапом. Мы поехали в кондитерскую, которую давно заприметили (нашли в путеводителе Афиши), там вкусные, свежие и недорогие пирожные. Всегда куча местных. Приехали - а она только закрылась ;( было обидно. И думали: неужели не могли посмотреть время работы? И не ездить зря.
Потом увидели рядом грузинский ресторан и решили там поужинать - тоже была глупая идея. Очень невкусные хинкали за бешеные деньги (
Погуляли по центру и поехали в Словению: там была забронирована квартира в Рогашке Слатине

(no subject)

У меня почему-то очень неровно с кулинарной фантазией (хотя почему только с кулинарной?)
То целыми днями я не знаю, чем накормить семью, в голове все одно и то же: рис, макароны, гречка с салатом из огурцов и помидоров (ну или квашеная капуста).
То как сегодня - я замучиваю пять разных блюд из продуктов, которые нужно утилизировать: разнообразных, вкусных и интересных. И полезных ещё ко всему прочему! Салатик морковный, запечённые кабачки, треска с розмарином и все такое прочее 😋
Вот как сделать так, чтобы такое сегодня было почаще?
От чего это интересно зависит..