обратите внимание, сколько мелких деталей. Именно они и создают неповторимый стиль, где каждая мелкая делать играет свою роль. Все это выполнялось вручную, с любовью, с терпением. Мастера работали и одновременно с работой учили своих подмастерьев.
Через несколько веков что-то ещё сохранилось. Мелких деталей и терпения стало меньше.
А в 20 веке было утрачено все, что можно было утратить. Чтобы выполнить вход в ресторан - уже не нужно умения, терпения, любви к своему искусству и мастеров. Достаточно поставить опалубку, навалить бетона, снять опалубку и готово. Добро пожаловать!