Все ушли, а я останусь (mashutka_alfi) wrote,
Все ушли, а я останусь
mashutka_alfi

про хлеб

Повадился муж ездить на Черемушкинский рынок за хлебом. Там появилась пекарня, в которой пекут очень вкусный гречишный хлеб. Вообще мне очень нравится, как модернизируют рынки в Москве. Они становятся настоящими кулинарными центрами. А некоторые, как Даниловский, даже мекками для гурманов)
Вкусный багет в Волконском: он именно как во Франции. Его, говорят, из замороженных полуфабрикатов готовят, не знаю, насколько правда. Но там и дарницкий очень хорош.
А я вспоминала хлеб из детства. Был в Ижевке такой круглый ржаной каравай: когда свежий, очень ароматный и вкусный. Потом пшеничный белый кирпичиком. Еще в 90е появились пекарни частные, в которых пекли длинные узкие булки, как во Франции - багеты. За ними стояли очереди. Старались покупать их еще теплыми.
Но самый вкусный хлеб был на Постоле! Было такое село недалеко от Ижевска: рядом у нас была дача (7 километров). Когда шли мимо постольской пекарни, чуяли издалека, когда там пекли хлеб. Причем он был самый простой: серый, второсортный. Но только испеченный, теплый, был невероятного аромата и вкуса! Как сейчас помню как я эту ноздреватую серую мякоть с блаженством поглощаю - медленно, растягивая удовольствие...
Tags: Ижевск, быт, воспоминания, еда, мемуары, покупки, я
Subscribe

  • Страна Оз

    Решила посмотреть кино того режиссера, спектакль которого мне так понравился в Ясной поляне (Василий Сигарев), тем более что он практически мой…

  • день психического здоровья

    Сегодня день психического здоровья. Хочется пошутить, что к сожалению, он мало к кому относится, но как-то не до шуток ( вся эта истерия с ковидом…

  • Частные суды

    Досмотрела вчера 5 сезон «Хорошей борьбы». Идея с частным судом мне сначала не понравилась, а потом мне подумалось, что она вполне имеет право на…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment