Все ушли, а я останусь (mashutka_alfi) wrote,
Все ушли, а я останусь
mashutka_alfi

долма

ужасно мне понравились квашеные виноградные листья! они, оказывается, такие вкусные! яслопала штук 15, наверное) причём они не на что не похожи. Ароматные, кисленькие...
Только заворачивать начинку в них сложнее, чем фарш запихивать в перец) я долго этим занималась. их же ещё развернуть надо сначала. они влезли все в крохотную пластиковую бутылочку. я думала, мне их не хватит. Думала, их мало в такой малюсенькой. А оказывается, их там столько в свёрнутом виде, что хватило и на мой прожорливый рот)) и на приготовление всей начинки (3 пачки грибов из метро плюс рис) и ещё осталось примерно столько же листьев.
В общем, сложно было заворачивать. Ещё они и маленькие, эти листики. минут 30 точно заняло.
эти грибы из метро реально ужасно вкусные. их я тоже лопала в процессе ))) только лука надо много класть в процессе жарки.

Соус сделала с томатной пастой, как и в рецепте, но воды слишком много налила. ещё туда морковку, лук, немного листьев виноградных. желательно корень сельдерея и укроп (у меня не было).
В общем, можно такое готовить вполне, и с мясом тоже. Только я бы сделала сметанный соус, если честно, мой любимый, мамин, с овощами.
но и так тоже неплохо.
рецепт отсюда
http://www.koolinar.ru/recipe/view/91682
Tags: готовка, еда, мысли вслух, рецепты
Subscribe

  • читаю пособие про Ресурсный класс

    Люди часто боятся того, чего не знают. Люди часто имеют неправильное представление о некоторых вещах. Эти две очевидные мысли должны стать основой…

  • (no subject)

    Вчера было заседание по Фолкнеру Книжного клуба: очень хорошо прошло, я рада. Я столько материалов выложила по Фолкнеру в группу, что мне кажется, он…

  • фильмики

    Посмотрели фильмы " Родные" (очередное смешное творение Крыжовникова с Буруновым в главной роли) и " Батя" с Вдовиченковым (очень ностальгичный фильм…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • читаю пособие про Ресурсный класс

    Люди часто боятся того, чего не знают. Люди часто имеют неправильное представление о некоторых вещах. Эти две очевидные мысли должны стать основой…

  • (no subject)

    Вчера было заседание по Фолкнеру Книжного клуба: очень хорошо прошло, я рада. Я столько материалов выложила по Фолкнеру в группу, что мне кажется, он…

  • фильмики

    Посмотрели фильмы " Родные" (очередное смешное творение Крыжовникова с Буруновым в главной роли) и " Батя" с Вдовиченковым (очень ностальгичный фильм…