коварные свинушки

Недавно узнала, что свинушки-дуняшки-- ядовитые грибы((
Сегодня была в гостях, сообщила друзьям эту весть, они расстроились: вчера съели суп из дуняшек, насолили целую 3-литровую банку этих грибов.
И все те же аргументы-- все наши родственники ели и живы-здоровы. Так в том-то и коварство этих грибов: "Она содержит антиген, который, попадая в организм человека, вызывает образование в крови антител (агглютининов), разрушающих эритроциты. Причем отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многолетнего употребления дунек в пищу- все зависит от восприимчивости организма. Помните! Дунька (свинушка) – ядовитый гриб. ЯДОВИТЫЙ! Только если человек съедает бледную поганку, он через недолгое время попадает в реанимацию и оттуда благополучно перебирается на кладбище – то, поев дунек (свинушек), он просто ничего не почувствует, и состояние его вроде бы не ухудшится. Но – токсины свинушки накапливаются в организме, при этом вызывают образование антител, разрушающих эритроциты (красные кровяные тельца). Следствие: красные кровяные тельца распадаются, из них выходит гемоглобин (процесс гемолиза), поражаются печень, почки. В итоге вполне можно заработать анемию, желтуху, не догадываясь о первопричине. Термической обработкой эти токсины не разрушаются, так что отвариванием невозможно сделать эти грибы съедобными ».
Так что лучше не рисковать. Лучше есть проверенные грибы. Тем более соленые грибы есть другие вкусные: грузди, волнушки...